| 原汁原味蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 853克 | 原汁原味蒸大闸蟹热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于采花170分钟消耗的热量...180 | |||||
原汁原味蒸大闸蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（几只）、生抽（适量）、陈醋（适量）、姜（适量）
1/3. 将调料提前半小时混合，酱汁会融合的刚刚好。
2/3. 大闸蟹提前半天清水洗洗，让它们吐出脏东西。
3/3. 冷水上屉，蒸10分钟。出锅。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋肝阴、养筋活血、补骨添髓等功效；可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配；与苋菜、南瓜、柚子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促进消化、护肝、防衰老等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、发汗解表、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原汁原味蒸大闸蟹热量511 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质17.73 克
- 碳水化合物25.8 克
- 钠287.9 毫克
- 钙261 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾1224 毫克