| 可爱的贝壳蛋糕-玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 342克 | 可爱的贝壳蛋糕-玛德琳热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于坐车950分钟消耗的热量...60 | |||||
可爱的贝壳蛋糕-玛德琳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、柠檬皮（1个）、糖粉（120克）、低筋面粉（100克）、泡打粉（1量匙）、溶化黄油（100克）
1/6. 在鸡蛋中加入糖粉，搅拌至溶化
2/6. 放入柠檬皮屑、混合过筛的低筋面粉和泡打粉，每加入一种材料后都需要搅拌至柔滑的状态
3/6. 加入溶化的黄油，搅拌均匀
4/6. 把搅拌好的液体放入冰箱冷藏1小时，至面糊呈浓稠状即可
5/6. 事先在模具中涂抹一层黄油，然后再均匀的撒满面粉，并抖落掉均匀的面粉，把面糊倒入裱花袋，挤入模具8分满即可
6/6. 放入预热好的170度的烤箱，烤20分钟左右即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、干贝、干辣椒搭配；与柿子、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 可爱的贝壳蛋糕-玛德琳热量950 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物232.19 克
- 钠150 毫克
- 钙191 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾300 毫克