| 自制椰汁／红豆芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 795克 | 自制椰汁／红豆芋圆热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于擦洗地板138分钟消耗的热量...228 | |||||
自制椰汁／红豆芋圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、南瓜（适量）、红薯（适量）、木薯粉（适量）
1/8. 因为是第一次做芋圆，所以对量的多少都不清楚，全凭感觉，记录成食谱完全是为记录一个愉快的过程。制作内容仅供大家参考。第一部：洗净
2/8. 去了皮，切块，方便蒸熟
3/8. 蒸熟后压成泥。加入适量糖，具体多少，看个人口味吧。
4/8. 各加木薯粉 揉成面团。具体加多少，我真不知道，我各加了两大勺，因为第一次做，没有准确的配方，纯粹凭感觉。
5/8. 揉好的面团，切块，揉圆搓扁，完全看你心情。反正弄成一个个小个的。然后再滚上点木薯粉。
6/8. 分别下锅煮熟，我紫薯芋圆最后煮的，因为煮紫薯水会变色，就不用了。多的吃不了的，生的入冰箱速冻室，下次再拿出煮熟吃，味道一样。
7/8. 加入椰汁就是椰汁芋圆咯。
8/8. 也可以煮点红豆汤加芋圆。都可以。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补虚乏、瘦身等功效；可与牛奶、排骨、猪小排搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、清热解毒、解毒杀虫等功效；可与枣（鲜）、枣、鲈鱼搭配；与鲣鱼、西红柿、羊骨相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、通便、防癌等功效；可与牛奶、芹菜、糙米搭配；与河蟹、燕麦、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制椰汁／红豆芋圆热量523 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4.14 克
- 碳水化合物47.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克