青椒鸡丝炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 686克 | 青椒鸡丝炒香干热量/卡路里1062千卡 | |||
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1/10. 鸡腿去骨后切成条,
2/10. 准备好原材料;
3/10. 放入盐、生抽、料酒和淀粉,混合均匀腌制几分钟;
4/10. 烧热锅, 放入适量的油,下入大蒜爆香;
5/10. 再下入鸡丝翻炒;
6/10. 鸡丝翻炒变色后下入干子丝;
7/10. 再放入适量的生抽烧煮一两分钟; 7. 8. 9.
8/10. 下入青椒丝翻炒;
9/10. 最后放入盐等调味料翻炒均匀;
10/10. 盛入碗中。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、健脾胃、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、促进血液循环等功效;可与糙米、鳝鱼、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;