猫爪汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
总量 | 100克 | 猫爪汤圆热量/卡路里361千卡 | |||
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1/4. 糯米粉和糖混合,慢慢加入开水,边加水边用勺子搅拌,面团稍降温后用手和成光滑的面团。
2/4. 取一小块加点色素调成成粉色小面团。
3/4. 将白色面团取一小部分搓成长条,分成两种大小的球,大点的做猫爪的掌部,小点的做指甲那部分,分别都压扁。将粉色的分成比白色小点的球,也压扁,按照图黏贴好,两片之间也可以用水粘连。每个大的肉垫上沾上四个小爪子,同样用清水粘牢即完成。
4/4. 锅里放入适量的清水,大火沸腾后加入猫爪汤圆转中小火煮3-4分钟即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、补脑益智、补血等功效;可与枣、桑葚、葡萄搭配;与莲子、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;