| 香橙磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 404克 | 香橙磅蛋糕热量/卡路里1610千卡 | |||
 热量1610千卡，相当于越野摩托402分钟消耗的热量...240 | |||||
香橙磅蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、无盐黄油（100克）、鸡蛋（100克）、泡打粉（1T）、糖粉（100克）、糖渍香橙（50克）
1/3. 无盐黄油于室温下静置至变软，用打蛋器搅拌至乳霜状，加入50克糖粉，继续搅拌均匀，再加入50克糖粉，充分搅拌均匀。
2/3. 加入一半分量的糖渍香橙丁，搅拌均匀，分4次加入鸡蛋液，每次加入都必须充分搅拌均匀后再加，以免水油分离。水油分离的话，口感比较粗糙，不够细致。
3/3. 加入低筋面粉，用刮刀拌匀，放入模具中，上面撒上剩下的糖渍香橙丁，放入预热至170℃的烤箱烘烤55分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与香椿、干辣椒、小米搭配；与糖精、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、滋阴等功效；
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营养信息
- 香橙磅蛋糕热量1610 千卡
- 脂肪92.72 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物216.25 克
- 钠155 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾164 毫克