| 西葫芦鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 302克 | 西葫芦鸡蛋饺子热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于蹦床39分钟消耗的热量...210 | |||||
西葫芦鸡蛋饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1个）、鸡蛋（2/4个）、虾皮（适量）、盐（适量）、大葱（半颗）、姜（三片）、芝麻油（一勺）、花生油（2勺）、十三香（适量）、鸡精（少量）、生抽（一勺）、醋（适量）、大蒜（适量）
1/8. 第一部，西葫芦洗干净，切开两半，用擦丝的刀具擦成细丝！撒点盐，腌一下，去除多余水分！
2/8. 第二步，鸡蛋两个，打匀，放进葱花，姜末，虾皮碎，上锅，加油，炒熟，鸡蛋下锅就用筷子搅拌，就成鸡蛋碎了！到时候就不用麻烦把鸡蛋切碎了！虾皮太大个，我喜欢把它切碎！依个人口味随便切与不切都可以！！
3/8. 第三步，将腌好的西葫芦丝去除多余水分，和鸡蛋碎搅拌，放入花生油，芝麻油，鸡精，盐，十三香，酱油，搅拌均匀就可以了！
4/8. 我为了省事，用的是现成的饺子皮，方便！包饺子的时候由于面皮有一点干，所以把馅放好，用手指沾点水抹在面皮边缘，这样捏出来的饺子才不至于露馅！
5/8. 一个个捏好啦！看着自己的成果啦，好开心！
6/8. 下锅，开煮啦，由于我现在是个孕妇，所以我一个人吃，煮的有点少，哈哈！开锅后，放点凉水，再烧开重复两次后，等在开锅，就可以捞出来吃啦！
7/8. 绿油油的饺子看着就有食欲吧！
8/8. 这是醋，里面加了芝麻油，还有大蒜丝！我家的醋比较酸，我还加了点煮饺子的汤！好吃的溢于言表啊！大家动手试试吧！
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、清热利尿、润肺止咳等功效；可与洋葱、羊肉、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、养血发胎等功效；可与银鱼、小米面、苋菜搭配；与豆奶、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦鸡蛋饺子热量136 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠144 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克