| 单皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 单皮奶热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于开货车56分钟消耗的热量...390 | |||||
单皮奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（400毫升）、蛋清（2个）、白糖（适量）
1/4. 奶锅里面倒入400ml纯牛奶，加入3茶匙细砂糖，拌匀溶解，小火加热直到冒泡即停止。
2/4. 打2个蛋清在碗里，稍微搅拌一下。待牛奶凉下来后，蛋白倒入奶锅。
3/4. 将牛奶倒入小碗里，盖上一层保鲜膜。
4/4. 蒸锅装水，烧至沸腾后，将装有牛奶的小碗放入蒸锅，盖上盖子蒸20分钟。然后闷10分钟后取出静至放凉即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与橙子、桔子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、延缓衰老、去黑头等功效；可与韭菜、干辣椒、玉米搭配；与柿子、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 单皮奶热量365 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克