| 一咬嘎吱脆的金牌锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 600克 | 一咬嘎吱脆的金牌锅贴热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于刷牙311分钟消耗的热量...120 | |||||
一咬嘎吱脆的金牌锅贴的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（400克）、韭菜（200克）、盐（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、蒜姜（适量）
1/9. 和面
2/9. 一半用凉水，一半用开水
3/9. 热面团和凉面团中和揉成面团
4/9. 用湿布盖住醒发10分钟
5/9. 调陷
6/9. 擀皮
7/9. 包锅贴，两端不捏死
8/9. 煎制锅贴，底部发黄了后锅内倒水没过锅贴
9/9. 盖盖焖至锅里嘎吱响时即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、解热毒等功效；可与大蒜、茄子、山楂搭配；与豆类、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、补肾温阳等功效；可与明虾、基围虾、北极虾搭配；与虾皮、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一咬嘎吱脆的金牌锅贴热量622 千卡
- 脂肪7.01 克
- 蛋白质22.389999 克
- 碳水化合物5.05 克
- 钠381.5 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6.64 毫克
- 钾796 毫克