| 湘味刀豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 362克 | 湘味刀豆热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于思考135分钟消耗的热量...60 | |||||
湘味刀豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
刀豆（半斤）、剁椒（二两）、盐（少量）、大蒜仔（五小瓣）、白糖（少许）
1/5. 新鲜刀豆洗净沥干生水，因买的剁椒不够辣，就自己添加几个新鲜的小剁椒。
2/5. 刀豆切斜薄片，再把大蒜头，小米椒切碎，加盐，少许白糖，拦均匀。
3/5. 拌均装到玻璃瓶里。
4/5. 盖时要用个保鲜袋加垫，以防漏气不封严，容易坏就不好吃了，放到冰箱三五天就差不多了。
5/5. 还不错哦。
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中下气、益肾补元、止呕逆等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与鳕鱼、豆腐、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湘味刀豆热量135 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物17 克
- 钠8.5 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾209 毫克