| 葱油鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 939克 | 葱油鱼热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡，相当于钢铁厂工作194分钟消耗的热量...480 | |||||
葱油鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、葱（1根）、姜（4片）、食用油（5勺）、盐（4勺）、料酒（适量）、酱油（5勺）、蚝油（2勺）、白糖（2勺）
1/3. 鱼处理好后，用盐和料酒做下按摩，鱼肚里放入葱姜，上锅蒸10分钟。
2/3. 利用蒸的时间，准备葱和料汁（蚝油、酱油、糖和盐）
3/3. 蒸好鱼后盛入盘中，码上葱，倒入料汁，准备锅烧热底油（冒烟），快速倒入鱼中，就可上桌~
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、祛风、平降肝阳等功效；可与木耳、香菇、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与花菇、臀部牛肉、牛霖搭配；与千页豆腐、干枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、发汗解表、镇吐等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 葱油鱼热量1549 千卡
- 脂肪105.9 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠73.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾747 毫克