| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 465克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于水中有氧健身操43分钟消耗的热量...240 | |||||
苦瓜炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、猪肉/牛肉（250克）、青椒（2、3个）、蒜头（2个）、鸡精（1勺）、盐（半勺）、老干妈（适量）
1/7. 苦瓜洗净，对半分，切片，装盘
2/7. 猪肉切片、青椒切条，蒜头切片
3/7. 爆蒜头，加青椒，翻烧，再加肉，放半勺盐
4/7. 如图
5/7. 改中火，放入苦瓜，翻炒
6/7. 苦瓜变色后，加鸡精，加老干妈，翻炒即可
7/7. 出锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、养血滋肝等功效；可与玉米面、洋葱、茄子搭配；与豆腐、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、帮助消化等功效；可与猪肝、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、预防感冒、降血糖等功效；可与莴笋、醋、排骨搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉热量172 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.06 克
- 碳水化合物39.46 克
- 钠52.5 毫克
- 钙209 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾733 毫克