| 手工剁椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 手工剁椒热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于仰卧起坐16分钟消耗的热量...480 | |||||
手工剁椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜红辣椒（500克）、嫩姜（200克）、大蒜（100克）、盐（80克）、二锅头（2两）
1/3. 鲜辣椒、嫩姜和大蒜洗净，控干水份，直到辣椒、嫩姜和大蒜表面无水份，（洗辣椒时不要摘辣椒的蒂）这样是为了发酵时不变质！
2/3. 所有的材料剁碎，不要太碎即可！
3/3. 剁碎后，加入盐和二锅头拌匀装瓶！瓶子也必须无油无水哦！装瓶时不要装太满防止发酵时有汤汁外溢！装好瓶后常温下放置2-3天后放进冰箱只要保存得当保质期一般会有一年！记得取辣椒的时候也要用无油无水的勺和筷子！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、杀菌等功效；可与醋、洋葱、龙须菜搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工剁椒热量128 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克