| 奶白鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 590克 | 奶白鲫鱼汤热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于网球91分钟消耗的热量...420 | |||||
奶白鲫鱼汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、开水（适量）
1/9. 鲫鱼去鳞，清洗干净鱼肚里的黑膜和排泄孔处。
2/9. 薄薄的抹上少许盐，姜片腌制15分钟。
3/9. 电火锅里倒入油。调4档加热。
4/9. 放入腌制好的鲫鱼煎到两面都金黄色。
5/9. 放入蒜末和姜片。
6/9. 倒入热开水刚好能没过鱼的位置。
7/9. 盖上锅盖，调2档焖煮15分钟。
8/9. 最后加入盐，和少许糖，焖煮5分钟即可。
9/9. 鱼汤如奶白，鱼肉鲜嫩。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、通乳汁、明目益智等功效；可与芋头、花生、黑木耳搭配；与芥末酱、芥菜、火腿相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃止呕、解毒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防癌症、健脾胃等功效；可与武昌鱼、醋、排骨搭配；与鸡肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶白鲫鱼汤热量637 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物39 克
- 钠75.7 毫克
- 钙145 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾592 毫克