| 日式冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 598克 | 日式冷面热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于骑马189分钟消耗的热量...240 | |||||
日式冷面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（适量）、黄瓜（适量）、绿豆芽（适量）、辣椒油（适量）、芝麻（适量）、白糖（适量）、味极鲜（适量）、醋（适量）、香油（适量）、蒜泥（适量）
1/3. 准备配菜，可根据个人口味改变。调酱汁:在碗中放入蒜泥，味极鲜，醋，糖，芝麻，香油，和辣椒油。
2/3. 把面煮熟，过凉水。
3/3. 把酱汁放入面中调均匀即可，手机拍的不好看，摆盘我还放了海苔，鸡蛋和鱼子。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消食化滞、祛痰、下气宽肠等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、木耳菜、醋搭配；与香菜、草莓、枣相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、滋阴壮阳、清热解暑等功效；可与胡萝卜、鸭肝、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃、降血糖、促消化等功效；可与鳕鱼、羊排、虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式冷面热量755 千卡
- 脂肪103.62 克
- 蛋白质11.64 克
- 碳水化合物72.71 克
- 钠11.9 毫克
- 钙124 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾363 毫克