| 秘制红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 秘制红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于抽烟1750分钟消耗的热量...60 | |||||
秘制红烧猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（3个）、红糖（2勺）、酱油（1勺）、黄酒（1勺）、郫县豆瓣酱（2勺）、葱（适量）、姜（5片）
1/6. 猪蹄洗净。
2/6. 猪蹄冷水入锅，煮到水开。捞出猪蹄洗净沥干。
3/6. 猪蹄放入高压锅，大火烧开转小火20分钟。
4/6. 待猪蹄放凉，捞出猪蹄在中间斩一刀。
5/6. 铁锅烧热，放入猪蹄、猪蹄汤、所有调料。煮开。
6/6. 小火收干汁。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、填肾精、补虚弱等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克