香芋饺子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小麦面粉 | 克 | 1376千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 717克 | 香芋饺子皮热量/卡路里1794千卡 | |||
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1/10. 先来张大合照吧,把要准备的材料准备好。(我今天打算做两种肉馅,一是胡萝卜玉米陷,另外的是香葱芹菜肉馅)
2/10. 香芋用水煮大概二十分钟,捞起,去皮,用勺子捣烂
3/10. 捣烂的香芋泥加到面粉中,把备好的鸡蛋蛋清分离(加鸡蛋清可以使饺子皮更有嚼劲)蛋黄不要扔掉,后面可以放到肉馅一起搅拌
4/10. 不停的和面,揉至面皮光滑,我大概猜了二十分钟
5/10. 把玉米胡萝卜连同切碎
6/10. 与肉馅一同搅拌,刚刚提到的蛋黄一同放入,适量的加油,盐
7/10. 开始做饺子皮
8/10. 擀面杖把饺子皮擀好
9/10. 肉馅放到香芋饺子皮上,开始包饺子
10/10. 一个小时的劳动成果。还等什么,自己动手吧!
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、养心益肾、健脾厚肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、软化血管、防治肝病等功效;可与鸽肉、芥蓝、大豆搭配;与红螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、促消化等功效;可与圆白菜、卷心菜、狗肉搭配;与山药、辣椒、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与辣椒、紫菜、玉米搭配;与兔肉、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;