| 家常酱萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 家常酱萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于风帆冲浪运动20分钟消耗的热量...180 | |||||
家常酱萝卜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/4. 准备大白萝卜一根。
2/4. 切片。用三到四勺盐腌制十五分钟，盐量多一些也没关系，用手把腌出来的水分挤干。用三到四勺白糖重复这个步骤。再用盐和糖重复一次，就是说这些步骤加起来要一个小时。一定要尽量挤干水分，好了会发现萝卜片薄了很多，而且生涩的味道基本很少了。
3/4. 根据自己的口味加入生抽，水，醋，白糖。我的比例大概是4:4:1:1，量和萝卜大概齐平，也可以加一点生抽加深颜色，不加也行。
4/4. 放冰箱一周以上，差不多就可以吃了。味道和饭店没多大区别哦！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效；可与鲢鱼、豆腐丝、紫菜搭配；与菠萝、柿子、桃子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酱萝卜热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克