| 蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 总量 | 650克 | 蛋卷热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于汽车打蜡272分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、猪前腿肉（一斤）、盐（一勺）、鸡蛋（一个）、鸡粉（少许）、花雕酒（两三滴）
1/6. 肉碎加盐、鸡粉、葱花、和一个鸡蛋的蛋液，搅匀
2/6. 用另一个碗打4个蛋，加少许盐。可以加少许盐
3/6. 用平底锅分三次煎蛋饼，不用加油来煎
4/6. 在蛋饼上加肉沫后，卷起来
5/6. 完成图
6/6. 可以将蛋卷斜切切块
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与干贝、青椒、牡蛎 搭配；与甲鱼 、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蛋卷热量1226 千卡
- 脂肪18.38 克
- 蛋白质39.32 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠242 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾520 毫克