一勺油的黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 1117克 | 一勺油的黄焖鸡热量/卡路里1322千卡 | |||
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1/5. 锅里加一勺油,将糖炒化成褐色,加热水500ml开锅倒出
2/5. 鸡腿及土豆、青椒、香菇备用
3/5. 鸡腿直接放入炒过糖水的锅里,多炒一会将鸡腿的水汽和油炒出,放姜、料酒,加香菇土豆、盐、酱油翻炒
4/5. 加之前炒的糖水,盖锅盖焖20分钟,加青椒翻炒出锅。
5/5. 出锅开吃啦!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效;可与黄瓜、醋、牛腩搭配;与圣女果、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进消化、促进血液循环等功效;可与兔肉、苦瓜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、治疗高血压、抗血栓等功效;可与鳕鱼、豇豆、草鱼搭配;与野鸡、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;