| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 332克 | 凉拌藕片热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于誊写328分钟消耗的热量...138 | |||||
凉拌藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕片（一个）、辣椒（看自己的口味放）、大蒜（3颗）、生姜（3块）、盐（一勺）、胡椒粉（一勺）、白糖（半勺）、麻油（3勺）
1/4. 把藕去皮切片。
2/4. 把水烧开。把藕片放进开水中。水要浸到藕片，两分钟后捞起来放在凉水中。
3/4. 把辣椒，大蒜，生姜炒一下，关火
4/4. 放麻油生姜大蒜辣椒胡椒粉糖一起拌就可以了
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、健胃、降血糖等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、莴笋、马齿苋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量754 千卡
- 脂肪12.95 克
- 蛋白质21.32 克
- 碳水化合物98.07 克
- 钠36.6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1802 毫克