| 椰香葡萄条&仿欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 188千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 68千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 571克 | 椰香葡萄条&仿欧包热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于水球164分钟消耗的热量...600 | |||||
椰香葡萄条&仿欧包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（240克）、低筋面粉（60克）、酵母（3克）、白糖（48克）、盐（1克）、鸡蛋（30克）、牛奶（162克）、黄油（30克）、黄油（40克）、白糖（40克）、鸡蛋（40克）、椰蓉（50克）、牛奶（16克）、葡萄干（60克）
1/5. 将主料里除黄油和盐以外所有材料和面15分钟揉至扩展，再加入黄油和盐继续和面20分钟，自然发酵至三倍大…将辅料里所有材料混合搅拌均匀成馅
2/5. 发酵好的面团分小份做造型～二次发酵至2.5倍大后，刷蛋液或者撒面划刀口，按照个人喜好…我做出来感觉条状麻花更美味…包起来的内馅集中太甜…
3/5. 入烤箱150度中层，上下烘烤25分钟…请按照个人烤箱温度自行更改
4/5. 拉丝绝对有
5/5. 完工
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、小米、干辣椒搭配；与豆浆、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香葡萄条&仿欧包热量1644 千卡
- 脂肪113.77 克
- 蛋白质44.27 克
- 碳水化合物269.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克