| 卡仕达酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 151克 | 卡仕达酱热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于抛光地板49分钟消耗的热量...180 | |||||
卡仕达酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、低粉（8克）、牛奶（85克）、白糖（15克）
1/9. 蛋黄跟糖混合均匀，一定要搅拌均匀，糖全部融化，搅拌好后呈淡黄色
2/9. 筛入低粉
3/9. 搅拌均匀
4/9. 牛奶煮至冒小泡
5/9. 一勺一勺地加入，每一勺都要搅拌均匀才能加下一勺
6/9. 搅拌好
7/9. 放上电磁炉小火加热，一边加热一般搅拌，煮至你想要的粘稠程度，这里注意不要焦了!
8/9. 熄火后继续搅拌，搅拌到比较滑
9/9. 用来制作你想要的美食吧！我用了做瑞士卷了，瑞士卷制作方法看我的菜谱:卡仕达瑞士卷
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与丝瓜、牡蛎 、桂圆肉搭配；与甲鱼 、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与番茄酱、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡仕达酱热量148 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质29.51 克
- 碳水化合物86.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克