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水晶虾饺

水晶虾饺的热量和减肥功效

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水晶虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
澄粉312千卡312千卡11克1.3克
猪油89千卡886千卡0克100克
虾仁48千卡48千卡10.4克0.7克
6千卡19千卡2.6克0.2克
肥膘肉152千卡507千卡9.27克52.33克
胡萝卜4千卡37千卡1克0.2克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
总量301水晶虾饺热量/卡路里660千卡
砌砖 热量660千卡,相当于砌砖94分钟消耗的热量...420

水晶虾饺的做法共4个步骤

食材主料/辅料

澄粉(100克)、超级生粉(15克)、猪油(10克)、虾仁(100克)、笋(30克)、肥膘肉(30克)、胡萝卜(10克)、味精(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
水晶虾饺的做法图解1

1/4. 将虾仁、笋、胡萝卜切小丁,肥膘肉用开水烫一下切小丁

水晶虾饺的做法图解2

2/4. 将1原料加入7g猪油,适量的盐、味精、胡椒粉搅拌均匀,入冰箱冷藏待用。澄粉加入超级生粉放入碗中,用100度50-60g开水冲泡,边冲边搅拌,倒在桌面上加入猪油,揉擦均匀,搓至光滑为止

水晶虾饺的做法图解3

3/4. 下10g左右的剂子,用刀压成圆形皮,包入馅心,推捏成弯梳状的饺子

水晶虾饺的做法图解4

4/4. 入蒸箱100度蒸制5分钟左右即可

食材功效信息

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、祛脂降压、健脑等功效;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、促消化、提高性欲等功效;可与油菜、葡萄、荷兰豆搭配;与西红柿、苦瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

的热量19千卡(每100克);具有和中润肠、消食、利尿通便等功效;可与猪腰、苦瓜、海参搭配;与羊排、猪小排、羊骨相克,同食可能会引起不适;

肥膘肉的热量507千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、补肾气、润肠胃等功效;可与扁豆、卷心菜、韭菜搭配;与刀豆、豆类、杏仁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水晶虾饺热量660 千卡
  • 脂肪163.69 克
  • 蛋白质43.03 克
  • 碳水化合物175.45 克
  • 10308.3 毫克
  • 740 毫克
  • 14.09 毫克
  • 956 毫克

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