| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 245克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于钓鱼331分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、细糖粉（35克）、蔓越莓（35克）、黄油（60克）、全蛋液（15毫升）
1/8. 准备好食材，蔓越梅要切碎，黄油隔水软化（赶时间就隔水化了，也没失败，下次试试室温软化），备好蛋液.面粉
2/8. 黄油加糖粉搅打均匀，微白就差不多啦。
3/8. 倒入蔓越梅继续搅打均匀
4/8. 筛入面粉，用刮刀翻压
5/8. 翻到看不见面粉，用手再揉几下、揉匀就好啦
6/8. 压墩成长方条状，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时。手头没磨具就直接徒手做形状
7/8. 冷冻好后，拿出来切片，装烤盘，烤箱上下管预热160度，然后推进去烤15-20分钟。中途记得看看饼干情况。喜欢焦点的就再烤会。别烤过头了。
8/8. 美美的饼干来啦！！！第一次做就成功，很开心哒！！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、北极虾、黄豆搭配；与糖精、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量992 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物95 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克