| 白果炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 488克 | 白果炒芹菜热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于游泳49分钟消耗的热量...600 | |||||
白果炒芹菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白果（15毫升）、瘦肉（2两）、芹菜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、青辣椒（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）
1/4. 芹菜切段 白果去皮
姜切丝 蒜切片
2/4. 瘦肉切片 加少量盐 酱油淀粉 少量水抓匀
3/4. 烧水加少量盐 把芹菜和白果焯烫两三分钟 过凉水
4/4. 锅里到少量油
烧热后下姜蒜 辣椒花椒
略炒片刻
倒入猪肉 炒熟后 倒入芹菜和白果
翻炒几下 加适量盐 加几滴味极鲜
出锅
食材功效信息
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有缩小便、温肺益气、止带滞等功效；可与羊排、栗子、羊肉搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴润燥、解热毒等功效；可与鸡蛋、白菜、圆白菜搭配；与荞麦、牛排、香菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与鸭肉、山楂、芋头搭配；与文蛤、南瓜、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果炒芹菜热量489 千卡
- 脂肪7.98 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物43 克
- 钠138.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾969 毫克