| 猴头菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 248克 | 猴头菇炖鸡热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于潜泳4分钟消耗的热量...900 | |||||
猴头菇炖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡根（10个）、猴头菇（3个）、尖椒（1个）、盐（适量）、枸杞（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、陈皮（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 翅根在热水焯一下，取出，备用
2/7. 在调理盒中准备调料，如图所示
3/7. 在锅中倒入少量的油，放入2勺白糖，把糖炒成红色后放入翅根，注意不要炒糊
4/7. 翅根上色后放入水，然后放入葱姜蒜和调料盒
5/7. 猴头菇泡软，洗净，切成厚片，放入锅中
6/7. 小火炖20分钟后放入尖椒枸杞，再炖10分钟左右
7/7. 最后大火收汁，出锅。
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养护肠胃、帮助消化、防癌等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、燃烧脂肪、治疗高血压等功效；可与明虾、羊肉、卷心菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇炖鸡热量55 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠177.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾217 毫克