| 肉末海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 195千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 肉末海参热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于手风琴108分钟消耗的热量...108 | |||||
肉末海参的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海参（250克）、干贝（适量）、香菇（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/8. 海参提前泡发，将其切成条块状。
2/8. 将肉剁成末，加面粉、盐、酱油调味
3/8. 提前泡发干贝
4/8. 将香菇切成条状，准备工作完成。
5/8. 放油，再将海参放入锅内，进行翻炒
6/8. 将海参装盘，另外将香菇炒熟。
7/8. 放油，爆炒姜蒜末，放入肉末进行翻炒，熟了后，倒些水，另外将炒熟的海参、香菇，调入盐、酱油、蚝油各种调料，开始焖
8/8. 装盘前进行勾芡，完成肉末海参！
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、美容养颜、养心润燥等功效；可与鸭肉、羊骨、竹笋搭配；与山楂、山楂干、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末海参热量195 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克