腌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
总量 | 230克 | 腌黄瓜热量/卡路里54千卡 | |||
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1/8. 材料
2/8. 黄瓜切条,多撒一些盐拌匀,用重物压7-8小时。
3/8. 青红尖椒切圈,姜切丝,蒜切片装盆。
4/8. 加白糖,白酒,醋,味精,倒酱油末过配料备用。
5/8. 大半天过去了,将腌好的黄瓜倒掉压出的水
6/8. 再攥一下,放入事先准备好的调料盆里。
7/8. 拌匀,放冰箱里腌制,随吃随取,一天就可以吃了,多腌几天会更入味。
8/8. 放到玻璃瓶里比较好,一定要盖好了盖子才卫生。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗衰老、清热利水等功效;可与苹果、鱿鱼、醋搭配;与香菜、包菜、花生酱相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效;