| 家常菜清蒸豆豉排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 600克 | 家常菜清蒸豆豉排骨热量/卡路里2110千卡 | |||
 热量2110千卡，相当于改建房屋384分钟消耗的热量...330 | |||||
家常菜清蒸豆豉排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（一根）、豆豉（适量）、大蒜（适量）、盐，鸡精，生粉（适量）、食用油（适量）
1/4. 排骨斩小块（家里没有斩刀的买的时候可以让老板帮忙斩小），洗净放盘。
2/4. 豆鼓切碎（依个人口味，我买的是包装的豆鼓），蒜剁碎，最好是差不多成蒜泥。
3/4. 豆鼓，蒜泥放入排骨内，加盐，鸡精，油，生粉抓匀。
4/4. 锅内放水煮开后放入排骨隔锅蒸10分钟左右就可以了，或是煮饭的时候放进电饭锅一起蒸。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、宽中除烦、发汗解表等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 家常菜清蒸豆豉排骨热量2110 千卡
- 脂肪33.46 克
- 蛋白质44.89 克
- 碳水化合物39 克
- 钠354.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾980 毫克