| 家常菜开胃菜麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 539克 | 家常菜开胃菜麻婆豆腐热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于游泳120分钟消耗的热量...600 | |||||
家常菜开胃菜麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（四个）、猪瘦肉（适量）、老干妈辣椒酱（适量）、盐，鸡精，生粉（适量）、香葱（适量）、食用油（适量）
1/4. 瘦肉洗净剁碎，放盐，鸡精，生粉，油抓匀腌五分钟。
2/4. 豆腐洗净切小块，葱切碎备用。
3/4. 锅洗净放油烧热，下瘦肉大火翻炒至变色，放入豆腐继续翻炒，加入清水适量（喜欢汤多的可以放多点水）煮开。
4/4. 加入老干妈辣椒酱翻炒，盐，鸡精，最后起锅撒上葱花。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、益中气、清肺健肤等功效；可与桂花、鲫鱼 、文蛤搭配；与小葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效；可与西瓜、冬笋、紫菜搭配；与海虾、海螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常菜开胃菜麻婆豆腐热量1200 千卡
- 脂肪13.33 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克