| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于扭腰222分钟消耗的热量...356 | |||||
红烧排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、香叶（3片）、桂皮（1条）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（一小勺）、蒜 姜 大蒜（适量）、料酒（适量）
1/1. 排骨冷水下锅煮开水，放姜片料酒去腥，待水开后煮2分钟，用冷水冲至冷却。2.炒糖油，放少量油，放入冰糖小火炒到冰糖稍黄即可倒入排骨一起翻炒。3.翻炒时加入老抽调色，倒入桂皮，香叶，姜葱蒜4.倒入开水冒过排骨焖15分钟，其中开锅两次翻炒5.等待收汁即成
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋肝阴等功效；可与白菜、洋葱、萝卜搭配；与百合、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克