| 大人小孩都爱的爆香花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 620千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 1000克 | 大人小孩都爱的爆香花蛤热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于雪鞋行走78分钟消耗的热量...480 | |||||
大人小孩都爱的爆香花蛤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花蛤（1000克）、大蒜（1颗）、葱（2颗）、生姜（1块）、老干妈（3勺）、红椒（1颗）、酱油（1大勺）、醋（1勺）、白糖（1勺）、料酒（1勺）
1/7. 热油下生姜充分爆香，下葱继续油炸。
2/7. 依次加入料酒，酱油，醋，老干妈翻炒。
3/7. 加水煮一下，加入红椒。
4/7. 加鸡精，盐，糖，稍煮一下尝一下咸淡。
5/7. 加入花蛤一直不停翻炒，入味，加切好的大蒜瓣。（花蛤是事先用开水煮全部张开嘴即捞出沥干水的，要用热水下花蛤煮，不要煮太久老了不好吃影响口感）
6/7. 加入香菜，没有也可不加。
7/7. 出锅喽，一盘上桌很快抢光。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、利小便、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与水芹菜、鲈鱼、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大人小孩都爱的爆香花蛤热量620 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克