山药炒肉片的热量和减肥功效

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山药炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
山药	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
猪里脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	1186克	山药炒肉片热量/卡路里1496千卡
热量1496千卡，相当于打理草坪272分钟消耗的热量...330

山药炒肉片的做法共3个步骤

山药（一段）、猪里脊（适量）、香菇（6个）、木耳（一小把）、胡萝卜（一根）、辣椒（一个）、鸡蛋（一个）、蒜头（3瓣）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）

1/3. 肉片切片，用鸡蛋和生粉抓一下，放少盐腌制。

2/3. 山药、香菇、胡萝卜切片。木耳用热水泡开。

3/3. 锅内倒油，依次煸炒肉片、香菇、木耳、山药、胡萝卜。倒入适量生抽、盐、糖、醋。加少量水。

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、遗精、强筋骨等功效；可与乌鸡、枣、玉米搭配；与油菜、藻类、碱性食物相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防高血压、防癌等功效；可与木瓜、豆腐、毛豆搭配；与鹌鹑、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、止血止痛、延缓衰老等功效；可与海蜇头、春笋、猪血搭配；与鸭肉、麦冬、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、促进消化等功效；可与西兰花、黄豆、狗肉搭配；与山药、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、健胃、促消化等功效；可与苦瓜、圆白菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；