| 牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于推举142分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）、食用油（适量）、味达美酱油（适量）
1/3. 牛肉切块，用水焯一下，出锅。
2/3. 起锅，热油，干煸牛肉直至变干。添加酱油，糖，孜然粉，黑胡椒粉，盐翻炒几下，出锅。
3/3. 牛肉出锅，放在铺油纸的烤盘上。上下火150度50分钟左右。肉切的厚时间可适当延长。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、消水肿、补中益气等功效；可与黄豆芽、草菇、生姜搭配；与橄榄、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉干热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克