花生小小酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
总量 | 342克 | 花生小小酥热量/卡路里1617千卡 | |||
![]() |
1/8. 准备好各种材料。打发黄油的碗是无水无油的。花生提前炒香,并碾成碎粒备用。
2/8. 黄油室温软化,加入糖粉开始打发,打到变成淡淡的黄色,成蓬松状态就可以了。
3/8. 筛入低筋面粉。
4/8. 用刮刀把黄油和低粉拌匀。
5/8. 加入花生碎,一勺花生酱(如果没有也可以不加)。再次用刮刀拌匀。
6/8. 然后将拌匀的面团,搓出一个个小球,压一下,成小圆饼状。
7/8. 烤箱175度预热,在每个小饼干上刷上蛋黄液,然后放入烤箱,烤10分钟左右。
8/8. 出炉了,很浓的花生香味。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、止血、防癌等功效;可与红枣、鲤鱼、鲫鱼搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、解盐卤毒、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、养血发胎等功效;可与香椿、茼蒿、辣椒搭配;与鹅、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;