| 灰灰的凉拌皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 342克 | 灰灰的凉拌皮蛋豆腐热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于手风琴173分钟消耗的热量...108 | |||||
灰灰的凉拌皮蛋豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、内酯豆腐（适量）、干辣椒（适量）、基本调味（适量）、蒜末（适量）
1/5. 将内酯豆腐盒底一角开个小口
2/5. 用刀轻拍几下取出豆腐
3/5. 皮蛋上锅蒸2分钟取出去壳切块
4/5. 将蒜泥、辣椒、生抽、鸡精、豆豉碎（可以加香菜末）调成酱汁
5/5. 食用时淋在皮蛋上即可
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、中和胃酸、滋补健身等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与鲈鱼、香菇、蘑菇搭配；与竹笋、蜂蜜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灰灰的凉拌皮蛋豆腐热量311 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克