| 法式柠檬塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 844千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 345克 | 法式柠檬塔热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于山地车152分钟消耗的热量...498 | |||||
法式柠檬塔的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（95克）、牛奶（150克）、栗粉（20克）、黄柠檬（1个）、糖粉（50克）、纯净水（15毫升）、鸡蛋黄（2个）
1/8. 挑选精致上乘的黄柠檬，洗净晾干备用。
2/8. 柠檬刮丝，尽量细小些，不要刮到白色部分以免影响口感！
3/8. 切几片薄片最后装饰用，涂上土蜂蜜放入密封瓶，其余挤汁备用。
4/8. 因为一时专心做没拍照片，将牛奶和适量黄油混合煮沸，蛋黄、糖粉、栗粉、柠檬丝，柠檬汁混合搅拌均匀，与之前牛奶混合加热，隔水放凉后放冰箱冷藏2小时！
5/8. 将黄油块切小粒与低粉混合，加适量水，翻拌均匀，面团静置一小时。分成若干份分别放入磨具，整形，用叉子叉一些气孔，静置半小时！
6/8. 烤箱预热8分钟，将塔皮放入烘烤，180度，上下火，中层15分钟，上色均匀后取出。
7/8. 冷却后，填入打发的奶油塔心，铺上柠檬片或其他装饰物！
8/8. 放入精致礼盒可以保存冰箱或者赠送小伙伴
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与香椿、番茄酱、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式柠檬塔热量1261 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠77.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾148 毫克