| 蘑菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 255克 | 蘑菇炒鸡蛋热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于刮胡子70分钟消耗的热量...120 | |||||
蘑菇炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（根据人数适量）、鸡蛋（1，2个左右）、盐（适量）、大葱（一段）、大蒜（3个）、瘦猪肉（适量）
1/5. 瘦肉切丝，蒜，葱切片，洗净蘑菇，鸡蛋调成糊状
2/5. 热锅，加油少许，先把鸡蛋炒熟，乘出备用
3/5. 再次加油热锅，加入肉丝炒，一段时间放入蒜和葱花爆炒出香味
4/5. 加入蘑菇翻炒，盖上锅盖，一段时间把蘑菇内的水分靠干，然后加入鸡蛋，适量盐，继续翻炒，片刻出锅
5/5. 搞定。这道菜佐料不多，保持了食材的原味，但是真的很好吃。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、防止恶性贫血、降血脂等功效；可与豆腐、木瓜、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效；可与苋菜、辣椒、香椿搭配；与茶叶、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒鸡蛋热量140 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质15.84 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠147 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克