| 御膳豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 123千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 501克 | 御膳豆腐热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于山地车47分钟消耗的热量...498 | |||||
御膳豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（250克）、咸鸭蛋黄（2个）、虾仁（200克）、鸡油（15毫升）、鲜汤（250毫升）、鸡精（3克）、盐（3克）、水淀粉（20毫升）
1/8. 豆腐切成小方块。
2/8. 取出咸鸭蛋黄。
3/8. 鲜汤（鸡汤或骨头汤）备用。
4/8. 锅置火上，放鸡油、咸蛋黄炒香，炒时油温不宜过高。
5/8. 加入虾仁炒熟。
6/8. 加入鲜汤、鸡精、盐调味。
7/8. 下入豆腐烧开，用水淀粉勾芡即可。
8/8. 出锅装盘。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清洁肠胃、治疗高血压等功效；可与圆生菜、鳝鱼、虾皮搭配；与菠菜、白砂糖、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增强性欲、防心肌梗死等功效；可与葡萄、豌豆、龙须菜搭配；与樱桃番茄、茶叶、橙子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 御膳豆腐热量387 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克