| 自制酱炒出韩国辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 433克 | 自制酱炒出韩国辣炒年糕热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于挖煤28分钟消耗的热量...360 | |||||
自制酱炒出韩国辣炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 忘了拍照 说在前面啦 我只有拍成果的 图
2/6. 在锅里下水 凉水下年糕 煮熟 煮熟年糕都会飘起来 这个时候你就把它捞起来 放在凉水里面泡着 换两次水 然后再泡着 不是它们会黏在一团
3/6. 酱就是 番茄酱 番茄酱和水的比例就是大概1:2.5左右 洋葱和青椒都要切成小小的 木耳蘑菇也切成两半
4/6. 热锅下橄榄油 然后放大蒜 爆香一下 然后下洋葱青椒 炒一下 爆香一下 然后下木耳蘑菇 翻炒翻炒大概1分钟 加入酱汁 和糖 煮一下 不能煮太久 太久就会收掉很多水分了
5/6. 煮了1分钟到2分钟 就可以加入年糕 然后翻炒 然后小火 盖上锅盖1分钟 打开继续翻炒 知道汁收掉
6/6. 年糕黏黏的都沉下碗底了 只有湾的右边才有一块 不过 好好吃 不懂就评论问我吧
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、补血、预防便秘等功效；可与猪血、海蜇、海蜇头搭配；与马肉、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、补脾、帮助消化等功效；可与火腿、小葱、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、减肥等功效；可与苦瓜、包菜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、降血糖、杀菌等功效；可与武昌鱼、莴笋、醋搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酱炒出韩国辣炒年糕热量165 千卡
- 脂肪0.78 克
- 蛋白质9.26 克
- 碳水化合物42.84 克
- 钠66.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾487 毫克