补脑补钙黄豆排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪排骨 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
总量 | 350克 | 补脑补钙黄豆排骨汤热量/卡路里1248千卡 | |||
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1/3. 把黄豆先用清水浸泡2小时
2/3. 用开水焯下排骨去腥味
3/3. 放入砂锅和西红柿一块翻炒,待排骨炒黄后加开水煮沸,放入清洗干净的黄豆,以及葱姜,煮沸后转为文火煲2小时左右,加入精盐调味即可
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、壮骨、降血脂等功效;可与鸡蛋、红枣、花生搭配;与虾皮、猪血、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;