不能更详细的鲜肉包子做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
总量 | 993克 | 不能更详细的鲜肉包子做法热量/卡路里2435千卡 | |||
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1/7. 我用的是自发粉,超市有很多
2/7. 和面这里我就不介绍了。面和好以后可以用一个盖子给它盖上,夏天只要十几分钟就会发起来,面团会膨胀一倍。冬天温度低,时间相对要长一点,也可以用温水和。然后,,这是准备的肥瘦猪肉,打成沫,备用。
3/7. 我做的是猪肉包子,所以就是葱花和肉馅儿。准备好葱花,姜切成粒。
4/7. 然后开始做馅儿,这一部是关键噢!!锅内放少许油,我们把刚刚打成沫的猪肉放一半进锅内炒熟,这里我们要用少量的郫县豆瓣,,拿漏网漏一点点郫县豆瓣的汤。。对,这样馅儿里面不会有豆瓣酱里面的辣椒片。
5/7. 炒熟后关火,将剩余的一半没炒的馅儿倒进去,然后准备的葱花,姜粒,少许老抽,胡椒粉,适量盐。一起和,我们的馅儿就做好啦。放着晾凉。
6/7. 菜板上,擀面杖上,手上,都记得抹一点生粉。将发好的面,分成一小块一小块,每一块用擀面杖擀好就可以包包子了。关于包子的褶子这里我就不赘述了,各人喜好,还有反正也是做来家里吃,哈哈,所以慢慢多做几次,就会做的好看了。
7/7. 然后就是锅中烧开水,放蒸锅。在蒸锅上抹一层油,然后再放包子上去蒸,目的是为了不沾。然后就是计时十五分钟,十五分钟过后可以加一点冷水然后再蒸个两三分钟,ok出锅啦~热气腾腾的最好吃噢
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、滋阴、生津液等功效;可与莴笋、小白菜、黑木耳搭配;与北极虾、菠菜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;