| 蒜蓉开背蒸大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 178克 | 蒜蓉开背蒸大虾热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于开货车25分钟消耗的热量...390 | |||||
蒜蓉开背蒸大虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大虾适量（250克）、蒜头（4瓤）、青椒（少许）、红椒（少许）、葱花（少许）、盐（1勺）、生抽（2勺）、黄酒（1勺）、橄榄油（2勺）
1/4. 将大虾洗净，剪掉头上尖尖的头和须
2/4. 用剪刀从头中间开剪到虾尾，挑出泥肠并往两边掰开虾，如图！在虾肉上抹上适量的盐稍微淹一下！
3/4. 将大蒜头拍扁切成蒜末，然后挨个放进虾身上，青椒红椒切丝按自己喜好摆好！
4/4. 淋适量黄酒、生抽、橄榄油在盘子里，加少许清水轻轻晃动盘子，使食材染汁均匀！蒸锅大火烧开后，放入虾大火蒸5分钟，撒入葱花，盖上锅盖闷2分钟！鲜美的蒜蓉蒸大虾就出锅了！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、开胃消食、促进血液循环等功效；可与猪肝、兔肉、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、减肥、健胃等功效；可与虾、鸡蛋、娃娃菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗癌、降血压等功效；
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营养信息
- 蒜蓉开背蒸大虾热量163 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克