| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于刮掉油漆847分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、盐，冰糖，老抽，姜，料酒（适量）
1/6. 五花肉切成小块加料酒，姜片腌半个小时
2/6. 放入开水中焯一下，捞出，控干水
3/6. 锅中放油，把焯过水的肉放入，小火煸炒至微黄
4/6. 加入冰糖，老抽炒至上色
5/6. 加水，小火慢炖20分钟，直到汤汁浓稠
6/6. 装盘，上面加入些炒熟的白芝麻。增加美观
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、滋肝阴等功效；可与萝卜、冬瓜、洋葱搭配；与菱角、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克