藕丝肉饼的热量和减肥功效

1/4. 和面。我用了些酵母粉，温水化开和面，稍软，饧发1个小时。

2/4. 面团分成若干个小剂子，擀成面饼状，象包包子一样，加馅包好，然后用手指沾些面粉从中间向周围轻压成饼状，这样做，不会露馅。这招儿我是跟天天饮食中的那位女面点大师学的。

3/4. 平低锅中倒入稍多一些的油，油热后，关小火，将做好的馅饼放入煎制，金黄后煎另一面，盖上锅盖，全程最小火。