| 干烧菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 284克 | 干烧菜花热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于哑铃22分钟消耗的热量...180 | |||||
干烧菜花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菜花（半个）、盐（适量）、白糖（可以稍多）、干辣椒切丝（4-5根）、姜切末（多量）、醋（与白糖量一比一）、生抽（适量）、鸡精（少许）、食用油（适量）、淀粉加凉水稀释（少许）
1/3. 将洗净切好的菜花放入盘子，然后…将所有调料均匀撒到生菜花上！（你没看错）姜末要在最上面一层，白糖和醋一定要均匀撒好。然后，腌制一会儿
2/3. 将所有材料“倒扣”入热好油的锅中，“倒扣”的意思是姜末应在锅的最底层，菜花在表层。不加水。静待半分钟后开始煸炒，至菜花看上去蔫扁并出汤汁时倒入少许稀释好的淀粉，再翻炒一小会儿就可以了。（比较简单就一次说完然后没有拍照…）
3/3. 装盘就好啦～
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、增加抗病能力、清热解渴等功效；可与牛肉酱、西红柿、牛腩搭配；与猪肺、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧菜花热量65 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克