| 盆栽双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 221克 | 盆栽双皮奶热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于做头发76分钟消耗的热量...150 | |||||
盆栽双皮奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、纯牛奶（200毫升）、白糖（20克）、奥利奥饼干（2块）
1/5. 大鸡蛋用一个，小的话用两个吧，鸡蛋分离出蛋清(蛋黄可以用来做冰激凌，我每次都是这两样一起做)，用手动打蛋器慢慢打散，动作一定要轻柔避免蛋白打发，打至蛋清流水状
2/5. 牛奶倒出，加入绵白糖搅化
3/5. 牛奶倒入蛋清液，轻轻搅匀，用漏勺过滤两次，把浮沫过滤出，盖上保鲜膜(一定要盖紧，避免水汽跑进去)，放进蒸锅小火慢蒸，这样蒸出的双皮奶很细腻很光滑
4/5. 刚刚蒸好的双皮奶很脆弱，先放冰箱冷藏一段时间再做造型。双皮奶上面可以放红豆，水果等
5/5. 放点奥利奥末(奥利奥饼干去掉奶油夹心，放进保险袋用擀面杖擀碎)，再添一片小叶子，就变成好吃又好看的盆栽双皮奶啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与基围虾、干辣椒、桂圆搭配；与红薯、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、治便秘、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与果汁、鸡蛋、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盆栽双皮奶热量190 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物5.22 克
- 钠179.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾247 毫克