| 卷肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 711克 | 卷肉饼热量/卡路里2832千卡 | |||
 热量2832千卡，相当于念书1931分钟消耗的热量...88 | |||||
卷肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、红小豆（适量）、花生（少量）、白面（适量）、卤牛肉（适量）、卤干豆腐（适量）、葱花（适量）、甜面酱（适量）
1/6. 将黄豆、红小豆、花生浸泡6小时以上，再用料理机打成豆浆。
2/6. 将面粉用温水揉成面团醒发。
3/6. 锅烧热放少许底油，煎至两面金黄即可。
4/6. 在饼在涂一层甜面酱，放入卤好的牛肉，再加入葱末即可
5/6. 卤牛肉和干豆腐是我之前卤好的。
6/6. 饼卷好后，再搭配一杯豆浆，既美味又营养的早餐出锅了！
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、减少骨丢失、美白护肤等功效；可与燕麦片、红枣、香菜搭配；与猪血、酸奶、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、滋养调气、润肺等功效；可与枣、莲子、毛豆搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；
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营养信息
- 卷肉饼热量2832 千卡
- 脂肪53.4 克
- 蛋白质77.2 克
- 碳水化合物221.4 克
- 钠693.2 毫克
- 钙294 毫克
- 铁16.67 毫克
- 钾2560 毫克