| 椰蓉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 462克 | 椰蓉包子热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于包装礼物771分钟消耗的热量...90 | |||||
椰蓉包子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 提前一晚上把中种的材料柔好，放在冰箱一晚上，第二天用
2/16. 把除了黄油以外所有材料混合，放进面包机里面，按照先后的顺序。启动和面模式，和面20分钟以后加入黄油，再20分钟和面。
3/16. 直至能出膜以后，面包桶盖上湿布，让其发酵至2—2.5倍大，用手指按进去，没有回缩即可
4/16. 然后取出面团，分成八分，排气，再滚圆，盖上保鲜膜15—20分钟，让其醒发，即可
5/16. 在醒发面团的时候可以制作椰蓉馅，黄油必须提前软化，软化的黄油加入糖粉，用手动打蛋器搅拌至发白，再加入蛋液，搅拌均匀，再慢慢加入牛奶和椰蓉，这时就做好了
6/16. 醒发好的面团压平，反面加入椰蓉，滚圆即可，收口即可，收口一定要收好，不然整形会爆。
7/16. 然后把面团轻轻压平，用剪刀剪开，这时就可以了。在烤箱里面放上热水，把面团继续放入，让其二次发酵，发酵至两倍大即可。
8/16. 这时密密麻麻，太涨
9/16. 在面团的表面沾上蛋液
10/16. 我还放了点芝麻，我就是太贪心，料多了，所以爆了，你们为了美观，一定要做漂亮点，不要偷懒。
11/16. 预热烤箱，然后180度上下火18分钟即可，黄金烤盘真的好用，完全不沾。
12/16. 实在太漂亮了
13/16. 萌萌答
14/16. 组织很好
15/16. 早上的早餐，棒极了。软绵绵，一点不硬。
16/16. 好吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与干辣椒、青椒、紫菜搭配；与地瓜、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、美容等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与果汁、香椿、橙子相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、香椿、紫菜搭配；与鹅蛋、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉包子热量1157 千卡
- 脂肪16.03 克
- 蛋白质43.37 克
- 碳水化合物149.18 克
- 钠183.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克